מלח פלור דה סל - Fleur de Sel
מותג:
RISTRETTO
מלח ים אטלנטי המופק בעבודת יד בבריכות מלח בצרפת, זהו המלח בו משתמשים השפים לתיבול סופי של המנה לפני ההגשה בזכות עדינותו
לתיאור המלא >- 125 גרם
- 0.26 ₪ לגרם
מחיר קטלוגי
40.00 ₪
מחיר באתר
31.90 ₪
במלאי
מלח פלור דה סל (125 גרם) - Fleur de Sel
מלח ים אטלנטי המופק בעבודת יד בבריכות מלח בצרפת.
בריכות המלח של הפלור דה סל הן בעלות ריכוז המלח הגבוה ביותר כ 300 גר׳ מלח לכל ליטר מים.
זהו המלח בו משתמשים השפים לתיבול סופי של המנה לפני ההגשה בזכות עדינותו.
משקל:
125 גרם
ארץ יצור:
צרפת
ברקוד:
3305044020395
מידע נוסף:
פלור דה סל שייך לקבוצת המלחים הנקראים "מלחי גימור" (Finishing Salts) ובימינו נהוג להשתמש בו כמלח תיבול לצורכי טעם בהוספה למאכלים שונים או לקישוט מאכלים. מבין מלחי היוקרה הוא נחשב לידוע והאציל מכולם. המלח ארומטי ובעל ניחוח של סיגליות, הוא נמס מהר יותר במים ממלחים אחרים וחסר מרירות. נקשרות לו גם תכונות בריאותיות בזכות שפע המינרלים שהוא מכיל.